Hoy vengo a contarte sobre nuestra miel, ¿es miel pura? ¿de dónde la sacamos? ¿cómo la seleccionamos? ¿es cruda o pasteurizada?
Miel pura
Lo primero que quiero contarte, es que toda nuestra miel es pura, natural 100%. Tal y como sale de la colmena, la limpiamos, la envasamos y la vendemos. Así de fácil, es toda cosechada en España, dependiendo del tipo de miel que elijas será de una provincia u otra.
¿De dónde la sacamos?
Toda nuestra miel la compramos a apicultores españoles, pequeñas empresas que dedican todos sus esfuerzos a producir las mejores mieles.
¿Cómo la seleccionamos?
Pedimos muestras a los apicultores y de ahí analizamos y seleccionamos las mejores mieles. Hacemos catas y análisis polínicos para conocer muy bien cada una de las mieles que vendemos.
¿Es cruda o pasteurizada?
Tenemos una selección de mieles crudas, según el año es de un tipo u de otro, este 2023 tenemos Miel Cruda de Azahar únicamente. Nosotros no pasteurizamos ni sometemos a altas temperaturas a ninguna de nuestras mieles, tengo un artículo donde te explico como lo hacemos, ¿calentamos la miel?
¿Tienes dudas sobre la miel cruda? Tengo dos artículos que tratan sobre este tema a veces tan desconocido, dudas sobre la miel cruda y cristalización de la miel.
¿Qué variedades de miel tenemos?
Tenemos muchas variedades de miel, mieles suaves (romero, azahar), mieles más aromáticas (espliego, tomilo y eucalipto) y mieles más fuertes (bosque, brezo y mil flores). Aquí tienes todas nuestras mieles disponibles.
¿Aún tienes dudas sobre la miel?
Si tienes cualquier duda sobre la miel o cualquier otro producto, puedes contactar conmigo, estaré encantado de ayudarte.
