CATÁLOGO DE MIELES · TEMPORADA 2026
Cada miel cuenta una historia distinta
Filtrar por sabor
Cada miel viene de una floración distinta y tiene su propio carácter. Ocho variedades que cambian con la floración, el paisaje y el año. Todas crudas, sin mezclas, directas de colmenas en entornos naturales de España.
Romero
Muy suave, dulce y con un retrogusto herbáceo que se queda. Color claro, casi transparente. La favorita de muchos y la que recomendamos para empezar.
Romero Cruda
La misma miel de romero pero sin ningún proceso. Directa del extractor al tarro. Conserva todas sus enzimas y propiedades intactas.
Azahar
Color casi transparente, aroma delicado con un toque cítrico muy sutil. La que recomendamos a quien dice que no le gusta la miel. Difícil no quererla.
Azahar Cruda
Azahar sin procesar. El néctar del naranjo en su estado más puro. Color aún más vivo y aroma más fresco que la versión estándar.
Mil flores
El campo manchego en un tarro. Cambia cada año según lo que haya florecido. Color ámbar dorado, sabor redondo y polivalente. Va con todo y agrada a todos.
Espliego
Muy aromática, con ese perfume inconfundible del espliego manchego. Dulce y persistente. Para quienes buscan algo distinto sin querer complicarse demasiado.
Tomillo
Color ámbar con tonos rojizos y aroma herbal inconfundible. La más buscada en invierno: en infusiones calientes o con queso curado es imbatible.
Eucalipto
Aroma potente a madera y bálsamo desde que abres el tarro. Más oscura y mineral. La eligen quienes no le tienen miedo a los sabores con carácter.
Bosque
No viene de flores sino de encinas y robles. Color muy oscuro, sabor intenso con notas de setas y madera. La miel más singular del catálogo.
Brezo
Florece cuando casi todo ha pasado. Ámbar oscuro, sabor fuerte y menos dulce que la mayoría. Rica en minerales. Para paladares que disfrutan del contraste.
POR SI TE PIERDES
¿Cuál es la tuya?
No hay una respuesta correcta, pero sí hay pistas. Aquí van tres formas de orientarte sin tener que leer etiquetas durante media hora.
Si buscas algo suave para cada día
Para el desayuno, el té de la tarde o endulzar sin que todo sepa a miel. Las más claras y ligeras, con las que es imposible equivocarse.
- Romero
- Azahar
- Mil flores
Si quieres algo con personalidad
Para quien ya conoce la miel y quiere explorar. Más aromáticas, más presentes, con un perfil que se nota y se recuerda.
- Espliego
- Tomillo
- Eucalipto
Si te va lo diferente
de verdad
Sabores intensos, menos dulces, con matices que no esperabas. Para paladares curiosos que disfrutan del contraste y la complejidad.
- Bosque
- Brezo