Miel de Bosque
Miel oscura de sabor intenso, cosechada entre agosto y septiembre. Su color casi negro y perfil fuerte la distinguen del resto de mieles.
Características:
- Color muy oscuro, prácticamente negro
- Sabor intenso y pronunciado
- Cristaliza naturalmente por su producción cruda
Usos recomendados:
- Perfecta para maridar con quesos curados o azules, donde su intensidad equilibra sabores fuertes
- Ideal para recetas de carne de caza o asados, donde aporta profundidad
- Combina bien con café o chocolate negro sin endulzar en exceso
Nota: La miel de bosque por su naturalidad tiende a cristalizarse, si quieres que vuelva a su estado líquido sólo tienes que calentarla con la tapa abierta en un cazo con agua al baño maría.
Origen de la Miel: España
Conservar la miel en un lugar fresco y seco
Valoraciones
No hay valoraciones aún.